COFFEE ENJOYMENT

導入事例

Case Study - Melitta Cafina XT6・CT8

メリタ 業務用全自動コーヒーマシン導入事例／「トレーニング不要、スピーディーで常に安定したクオリティ」

カフェレストラン ル・タン様（京都府京都市・ホテルグランヴィア京都2階）

HOW TO

What is the best coffee grinder for opening a Cafe?

カフェ開業におすすめのコーヒーグラインダーとは？選び方と味への影響を解説

何を選ぶかでコーヒーの味の決め手に大きく関わることとなるコーヒーグラインダー。選び方のポイントやおすすめをご紹介しています。

商品紹介

What’s the difference between the EK43 and the EK Omnia?

EK43とEK Omniaの違いは？受け継がれたグラインド性能と進化したワークフロー

Mahlkonig(マールクーニック)の業務用コーヒーグラインダー・EKシリーズ最新版 EK OMNIAとレガシーモデル EK43の違いについてご紹介。

HOW TO

Making Iced Coffee with a Coffee Maker

急冷がポイント！コーヒーメーカーで作る手間なし・簡単・おいしいアイスコーヒー

アイスコーヒーは暑い季節だけではなく、今や年中楽しまれているアイスドリンク。コーヒーメーカーでも簡単に作ることができます。作る時のちょっとしたポイントを押さえて、手間なく簡単においしいアイスコーヒーをたのしみましょう。

レポート

Service Department Training Report

真のソリューションパートナーになるために「聴く力・伝える力」を高めるサービス部のスキル研修をレポート

ただマシンに向き合うだけではなくお客様に寄り添うサービスを追求する真剣な取り組みとは。

レポート

Training Session by the World Latte Art Champion

ラテアート世界王者に学ぶ、エスプレッソ＆ミルクスチーミングをテーマにした社内研修をレポート

メリタジャパンが取り扱うエスプレッソマシン「DALLA CORTE」。ブランドアンバサダーを務める深山晋作バリスタを講師にお迎えした社内研修の様子をレポート。

レポート

Report on the RYUSOKU CUP Hand Drip Competition

「RYUSOKU CUP」ハンドドリップ競技会を開催。優勝者の流速レシピも公開

流速コーヒーフィルターを使った初のハンドドリップ競技会「RYUSOKU CUP」の様子と優勝者のレシピをご紹介いたします。

HOW TO

Introduction to the Tools Needed for Hand-Drip Coffee

必要最低限なアイテムは2つ!? ハンドドリップに必要な道具をご紹介

ハンドドリップを始めたい方必見！ミニマムな道具から始める方法もご紹介。

HOW TO

Coffee Makers with or without a Grinder : Which Should You Choose?

コーヒーメーカー 「ミル付き・ミルなし」どっちを選ぶ？

「ミル付き」と「ミルなし」のコーヒーメーカー。どちらにもメリット・デメリットがあります。特徴を知って、ライフスタイルや求めるコーヒーにぴったり合った一台を。

商品紹介

Interview with the Designer

流速コーヒーフィルターもう一人の立役者 設計者インタビュー

開発期間約2年。「流速コーヒーフィルター」の立役者の一人である設計者を訪問、苦労した点やエピソードを設計の目線からお話しいただきました。

商品紹介

Coffee Makers Recommended for New Life

新生活におすすめ、お祝いギフトにもぴったりなコーヒーメーカー6選。選び方のポイントもご紹介。

生活スタイルやお好みに合わせたコーヒーメーカーをご提案。ぜひコーヒーメーカー選びのご参考に。

HOW TO

How to clean Coffeemaker

コーヒーメーカーお手入れ方法。ステンレスポット、ガラスポットのお手入れもご紹介。

頻度別にコーヒーメーカーお手入れ方法をご紹介。正しいお手入れで毎日おいしいコーヒーを。